Dans la famille "blog qui sait pas trop si c'est un blog photo, un blog 3615 MyLife ou un blog poupées", je voudrais maintenant le blog cuisine!
Parce que je voudrais partager mon gâteau de riz préféré, celui chippé à Gordon Ramsay.
Gordon Ramsay, pour qui ne serait pas familier de ce délicieux garçon, est un ancien footballeur reconverti en chef et qui comme toutes les célébrités du 21e siècle adore se donner en spectacle à la télévision.
Accessoirement, ses restaurants collectionnent les étoiles Michelin et si ce gâteau de riz ne figure pas forcément au menu de ces établissements, il est quand même rudement bon. Parce que bon, essentiellement, c'est quand même du riz cuit dans de la crème anglaise, et comment du riz cuit dans de la crème anglaise peut-il être mauvais? Il peut pas, voilà.
GATEAU DE RIZ pour quatre
Ingrédients
-300 ml de lait
- 300 ml de "double cream" (crème liquide bien grasse, c'est peut-être la fleurette, je suis pas sûre)
- 1 gousse de vanille
- 150g de riz à gâteau (grain rond)
- 6 jaunes d'oeuf
- 150g de sucre (je suis plutôt sucré mais je trouve que c'est un peu trop, 100g devraient suffire)
- 50ml Calvados (optionnel, c'est très bon sans)
Marche à suivre
- Verser le lait, la crème et la gousse de vanille dans une casserole; une fois que le melange bout, éteindre le feu et laisser infuser 10mn
- Ajouter le riz, porter à ébullition, et faire cuire pendant 20mn en touillant de temps à autre, jusqu'à ce que le riz soit mou et que le liquide soit quasiment épongé.
- Battre les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
- Verser dans le riz, mélanger, laisser cuire à feu doux pendant 5mn jusqu'à ce que le mélange soit épaix et crémeux, et laisser refroidir un peu avant d'ajouter le Calvados.
Ne pas faire comme moi qui ait attendu 15mn: la crème tourne et même si c'est comestible, la texture devient granuleuse, sans compter qu'après un petit séjour au frigo le gâteau se transforme en vrai kloug...
Gordon - vous permettez que je l'appelle Gordon - y ajoute des bouts de pommes caramélisées (3 pommes, 50g de beurre, 1 cuillerée d'eau, 100g de sucre) mais vu que mon chéri n'aime pas les fruits, je fais sans. Ceci dit, avec une petite purée de mangue ou un coulis de framboises, ça doit pas être mauvais non plus.
Monday, 10 March 2008
Sunday, 17 February 2008
Le jouet le plus cool du monde
Quelque chose me dit que je vais pas faire grand chose au boulot lundi, avec ça sur mon bureau...
Friday, 15 February 2008
Tatintintin tintintiiiiin...
http://www.indianajones.com/site/index.html
Au boulot j'ouvre ce site rien que pour le fond sonore.
Mais tout de même. Il y a une semaine ou deux, une rumeur a circulé au cabinet des estampes comme quoi Harrison Ford avait été aperçu en face du musée. J'ai été la seule à frôler la crise d'hystérie fangirlesque ("oh dites on y va on y va ON Y VA???"), les autres haussant les épaules en maugréant que dude, c'est un vieux ce mec...
Ca y est. Maintenant je vis le choc des générations depuis l'autre côté de la barrière...
Au boulot j'ouvre ce site rien que pour le fond sonore.
Mais tout de même. Il y a une semaine ou deux, une rumeur a circulé au cabinet des estampes comme quoi Harrison Ford avait été aperçu en face du musée. J'ai été la seule à frôler la crise d'hystérie fangirlesque ("oh dites on y va on y va ON Y VA???"), les autres haussant les épaules en maugréant que dude, c'est un vieux ce mec...
Ca y est. Maintenant je vis le choc des générations depuis l'autre côté de la barrière...
Thursday, 14 February 2008
Manies manies manies must be funny (ouais elle est nulle)
Le règlement
1. Mettre le lien de la personne qui nous a taggé
2. Mettre le règlement du tag sur le blog
3. Mentionner six choses, habitudes ou tics sans importance sur nous-même
4. Tagger six personnes à la fin de notre billet en indiquant les liens de leurs blogs
5. Avertir directement les personnes taggées sur leurs blogs
2. Je me fais des films sans arrêt. Pas du genre "hum, chéri est en retard, où est-il? ET AVEC QUI?". Non, plutôt du style "Et on dirait que je serais dans Silent Hill et que l'ombre là bas c'est un monstre..." quand je sors le matin et qu'il y a du brouillard dans la rue. Ou bien "Et on dirait que je serais un espion, alors ma mission c'est de dévaler l'escalier sans bruit pour pas alerter les gardes" quand je sors tard du boulot et qu'il y a plus personne dans le musée (et auquel cas oui, je m'applique comme une conne à dévaler l'escalier sans bruit; les gardes de nuit doivent bien ricaner devant leurs écrans de surveillance...).
Evidemment, j'ai eu l'air fine quand je me suis fait un plan "les pleurs que j'entends tous les soirs c'est un bébé fantôme \O/" et que je me suis retrouvée à dormir avec toutes les lumières alllumées quand chéri a eu la bonne idée de me laisser seule pour le week-end...
3. Je possède 29 hauts Petit Bateau, accumulés depuis plus de dix ans (je jette rien). Et je compte pas ceux que j'ai laissé à Paris pour me dépanner... (et oui je trouve encore le moyen de chouiner que j'ai rien à me mettre).
4. Quand je m'endors, je recouvre mon cou avec la couette pour bien le protéger. Bête manie attrapée quand j'étais petite et que je croyais aux vampires. Oui, non, parce que je crois encore aux bébés fantômes, mais plus aux vampires, faut pas pousser...
5. Je suis équipée d'un déphaseur temporel qui fait que je peux me plonger dans quelque chose au point de totalement oublier l'horloge. Et je réémerge la bouche en coeur en étant persuadée que oh, maximum 5mn se sont écoulées hein... maximum... alors qu'en fait je suis restée plantée deux heures sur ce bouquin/jeu vidéo/PC. Ce qui explique que je sois constamment en retard pour tout.
6. Je supporte pas qu'on regarde ce que je fais par dessus mon épaule. J'aime pas avoir ou même imaginer des commentaires (positifs ou négatifs, hein, c'pas le problème) sur ce que je regarde/lis/dessine, ça me stresse et je me transforme en Super Guerrier. Alors pauvre petit panda, qui peut pas passer une demi-heure sans passer la tête dans l'entrebaillement de la porte et demander "qu'est ce que tu faaaaais?" quand je suis sur le PC... (c'est une des raisons pour lesquelles je dessine plus d'ailleurs).
1. Mettre le lien de la personne qui nous a taggé
2. Mettre le règlement du tag sur le blog
3. Mentionner six choses, habitudes ou tics sans importance sur nous-même
4. Tagger six personnes à la fin de notre billet en indiquant les liens de leurs blogs
5. Avertir directement les personnes taggées sur leurs blogs
Ca en fait des choses pour une flemmarde en phase terminale comme moi. Bon.
Tagguée par Arysuh, donc...
1. Moi aussi je suis très consciente de mon espace personnel et j'ai absolument horreur que des gens qui ne sont pas de ma famille se permettent de me toucher, de m'attraper l'épaule, de me passer la main dans les cheveux quand je change de couleur/coupe - je trouve ça hyper intrusif. Une des multiples raisons pour lesquelles je garde de mauvais souvenirs du collège, c'est ce rituel assommant de devoir faire la bise à tout le monde tous les matins sous peine d'ostracisme social. Urgh.
1. Moi aussi je suis très consciente de mon espace personnel et j'ai absolument horreur que des gens qui ne sont pas de ma famille se permettent de me toucher, de m'attraper l'épaule, de me passer la main dans les cheveux quand je change de couleur/coupe - je trouve ça hyper intrusif. Une des multiples raisons pour lesquelles je garde de mauvais souvenirs du collège, c'est ce rituel assommant de devoir faire la bise à tout le monde tous les matins sous peine d'ostracisme social. Urgh.
2. Je me fais des films sans arrêt. Pas du genre "hum, chéri est en retard, où est-il? ET AVEC QUI?". Non, plutôt du style "Et on dirait que je serais dans Silent Hill et que l'ombre là bas c'est un monstre..." quand je sors le matin et qu'il y a du brouillard dans la rue. Ou bien "Et on dirait que je serais un espion, alors ma mission c'est de dévaler l'escalier sans bruit pour pas alerter les gardes" quand je sors tard du boulot et qu'il y a plus personne dans le musée (et auquel cas oui, je m'applique comme une conne à dévaler l'escalier sans bruit; les gardes de nuit doivent bien ricaner devant leurs écrans de surveillance...). Evidemment, j'ai eu l'air fine quand je me suis fait un plan "les pleurs que j'entends tous les soirs c'est un bébé fantôme \O/" et que je me suis retrouvée à dormir avec toutes les lumières alllumées quand chéri a eu la bonne idée de me laisser seule pour le week-end...
3. Je possède 29 hauts Petit Bateau, accumulés depuis plus de dix ans (je jette rien). Et je compte pas ceux que j'ai laissé à Paris pour me dépanner... (et oui je trouve encore le moyen de chouiner que j'ai rien à me mettre).
4. Quand je m'endors, je recouvre mon cou avec la couette pour bien le protéger. Bête manie attrapée quand j'étais petite et que je croyais aux vampires. Oui, non, parce que je crois encore aux bébés fantômes, mais plus aux vampires, faut pas pousser...
5. Je suis équipée d'un déphaseur temporel qui fait que je peux me plonger dans quelque chose au point de totalement oublier l'horloge. Et je réémerge la bouche en coeur en étant persuadée que oh, maximum 5mn se sont écoulées hein... maximum... alors qu'en fait je suis restée plantée deux heures sur ce bouquin/jeu vidéo/PC. Ce qui explique que je sois constamment en retard pour tout.
6. Je supporte pas qu'on regarde ce que je fais par dessus mon épaule. J'aime pas avoir ou même imaginer des commentaires (positifs ou négatifs, hein, c'pas le problème) sur ce que je regarde/lis/dessine, ça me stresse et je me transforme en Super Guerrier. Alors pauvre petit panda, qui peut pas passer une demi-heure sans passer la tête dans l'entrebaillement de la porte et demander "qu'est ce que tu faaaaais?" quand je suis sur le PC... (c'est une des raisons pour lesquelles je dessine plus d'ailleurs).Sunday, 30 December 2007
Objets inanimés
Deux nouvelles locataires chez moi. Oui, je sais, j'avais dit que j'arrêtais la multiplication des pains de résine - surtout que chez moi leur prolifération n'a rien de miraculeux, hein, ça implique toujours la crucifixion du compte en banque. Mais bon, cette fois c'est sûr, je suis comblée à une Soph et à une Estella près quoi.
Luri'è est une Volks Unoss Seina à qui il faut que je refasse le portrait, le face-up avec lequel elle est arrivée étant vraiment trop fadasse.
Et [Elise? Penny?] est une Sleeping Soony modifiée par Aurore qui n'a encore ni nom définitif ni cils. Normalement, elle aurait dû émigrer dans la section "vente" sitôt Luri'è arrivée (voir: crucifixion du compte en banque), mais quand on s'est escrimée sur un face-up (refait 3 fois celui-là è_é), ça crée des liens. Puis ma maman la préfère à l'Unoss, et l'opinion d'une maman ça ne se discute pas.
Luri'è est une Volks Unoss Seina à qui il faut que je refasse le portrait, le face-up avec lequel elle est arrivée étant vraiment trop fadasse.
Et [Elise? Penny?] est une Sleeping Soony modifiée par Aurore qui n'a encore ni nom définitif ni cils. Normalement, elle aurait dû émigrer dans la section "vente" sitôt Luri'è arrivée (voir: crucifixion du compte en banque), mais quand on s'est escrimée sur un face-up (refait 3 fois celui-là è_é), ça crée des liens. Puis ma maman la préfère à l'Unoss, et l'opinion d'une maman ça ne se discute pas.
Saturday, 1 December 2007
Petits malins...
L'exposition Toutankhamon a ouvert. Déjà 230 000 pélerins ont déboursé 20 livres en droit d'entrée et je me demande combien sont persuadés qu'ils vont voir le fameux masque d'or. En réalité, le masque qui orne la page d'accueil est en fait la tête d'un vase canope, mais la confusion est légitime. Je trouve d'ailleurs le procédé un poil malhonnete, mais enfin...
Au passage, j'ai un ticket gratuit pour l'exposition sur l'armée de terre cuite au British Museum, si quelqu'un est intéressé. Là au moins on est sûrs qu'on a pas affaire à la version miniature...
Au passage, j'ai un ticket gratuit pour l'exposition sur l'armée de terre cuite au British Museum, si quelqu'un est intéressé. Là au moins on est sûrs qu'on a pas affaire à la version miniature...
Sunday, 25 November 2007
En travaux
A y est, on a remplacé notre PC agonisant (j'accuse Docteur Olive dans la chambre avec le ventilo) par un tout nouveau tout beau.
Chéri, en bon geek-o-nerd, fait encore le deuil de son ancien compagnon de fortune, celui dont il s'est servi pour me séduire quand nous n'étions que deux pseudos sur le net. Il persiste à en conserver les reliques et à vouloir les greffer sur le nouveau venu ("non mais la souris de l'ancien elle était mieux, non?"), quand il ne parle pas carrément de reconstruire un second PC à partir du cadavre du PC défaillant, tel un Docteur Frankenstein qui aurait trop bossé au service après-vente de Surcouf.
Moi, en bonne godiche qui a des reflets blonds au soleil MINCE! Ma bimbo! Je l'avais complètement oubliée!, tant que ça marche et que je peux faire mon shopping sur ebay, le reste ne m'intéresse pas.
Le seul truc, c'est que pour une raison encore inexpliquée, Explorer se retrouve avec une mémoire de poisson rouge et ne retient pas les mots de passe. Du coup je suis obligée de me re-logger à chaque fois que je visite un forum, ce qui va bien 5mn mais démotive quand même au bout d'un moment. Donc mode lurkage on jusqu'à ce que Monsieur Geek Extraordinaire surmonte son veuvage et me répare tout ça.
Chéri, en bon geek-o-nerd, fait encore le deuil de son ancien compagnon de fortune, celui dont il s'est servi pour me séduire quand nous n'étions que deux pseudos sur le net. Il persiste à en conserver les reliques et à vouloir les greffer sur le nouveau venu ("non mais la souris de l'ancien elle était mieux, non?"), quand il ne parle pas carrément de reconstruire un second PC à partir du cadavre du PC défaillant, tel un Docteur Frankenstein qui aurait trop bossé au service après-vente de Surcouf.
Moi, en bonne godiche qui a des reflets blonds au soleil MINCE! Ma bimbo! Je l'avais complètement oubliée!, tant que ça marche et que je peux faire mon shopping sur ebay, le reste ne m'intéresse pas.
Le seul truc, c'est que pour une raison encore inexpliquée, Explorer se retrouve avec une mémoire de poisson rouge et ne retient pas les mots de passe. Du coup je suis obligée de me re-logger à chaque fois que je visite un forum, ce qui va bien 5mn mais démotive quand même au bout d'un moment. Donc mode lurkage on jusqu'à ce que Monsieur Geek Extraordinaire surmonte son veuvage et me répare tout ça.
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